IP65 등급의 적외선 히터를 활용하여 야외 식당의 운영 효율성을 높이세요.
겨울철에는 야외 식당들이 대체로 비어 있습니다. 손님들이 추운 날씨 때문에 야외 공간에서 식사를 하지 않기 때문에, 식당 주인들은 상당한 수익 손실을 입습니다. 고출력 적외선 히터를 설치하면 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. 공기를 가열하는 방식과 달리, 적외선 램프는 물체나 사람을 직접 가열합니다. 그래서 바람이 세도 식당 공간을 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
기술 사양 및 IP65 요구사항
야외 환경에서는 IP65 등급의 히터를 사용합니다. 이는 히터의 외부 커버가 먼지로부터 보호되며, 어느 방향에서 오는 물줄기로부터도 안전하다는 것을 의미합니다. 식당에서는 이러한 특성 덕분에 내부 배선과 가열 요소가 비나 눈, 강력한 세척제로부터 보호됩니다.
대부분의 상업용 히터는 단파 적외선관을 사용합니다. 이러한 히터는 목표물에 즉시 열을 전달하므로, 코일이 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 일반적으로 천장 높이에 따라 1500W에서 3000W 사이의 출력을 사용합니다. 더 높은 출력을 사용하면 더 넓은 범위를 따뜻하게 할 수 있지만, 저녁 시간대에 전력 부하가 너무 많아지지 않도록 전력 패널이 그에 맞춰 작동할 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.
테이블 이용률에 미치는 영향
따뜻한 환경은 손님이 머무는 시간과 테이블 이용률에 직접적인 영향을 미칩니다. 야외 공간이 따뜻하면 모든 테이블을 사용할 수 있습니다. 단순히 좌석을 늘리는 것이 아니라, 테이블의 회전율도 높아집니다. 손님들은 추위 때문에 떨지 않고 디저트나 음료를 마실 수 있습니다.
히터는 보통 기존 히터를 대체하는 형태로 설치되거나 천장에 설치됩니다. “차가운 구역”이 생기지 않도록 히터 간의 거리는 2~3미터 정도로 유지하는 것이 좋습니다. 단파 적외선의 열은 매우 강력하기 때문에, 히터를 너무 낮은 곳에 설치하면 손님들의 머리가 타버릴 수 있습니다. 적절한 높이로 설치하는 것이 이 시스템을 제대로 작동시키는 유일한 방법입니다.