Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid : une discussion honnête sur le chauffage des espaces extérieurs
Personne ne veut rester dehors s’il fait froid. C’est aussi simple que ça. Lorsque la température chute, les tables extérieures se vident, et vous commencez à perdre de l’argent.
La plupart des gens essaient de résoudre ce problème en utilisant des radiateurs à air forcé. Mais voilà le problème : essayer de chauffer l’extérieur avec un tel appareil, c’est comme essayer de remplir un seau qui a un trou au fond. Vous ne faites que chauffer l’air ambiant.
Nous, nous faisons les choses différemment. Nous utilisons des radiateurs infrarouges à ondes courtes. Au lieu de lutter contre le vent, ces radiateurs diffusent de la chaleur directement vers vos clients et leurs chaises. Cela crée une petite zone chaude juste là où c’est nécessaire, ce qui évite de gaspiller de l’électricité dans l’air ambiant.
Pourquoi une “bulle de chaleur” permet vraiment d’économiser de l’argent
Il ne s’agit pas de rendre tout l’espace extérieur semblable à une sauna. Il s’agit plutôt de lutter contre le froid glacial.
Imaginez : si un client s’assoit et ressent immédiatement une vague de chaleur, il se détend. Il reste tranquille. Et quand les gens sont à l’aise, ils restent. Ils ne se précipitent pas pour retourner à l’intérieur. Ils commandent encore à boire. Ils regardent même le menu des desserts.
S’ils ont froid, ils regardent leur montre et cherchent l’issue. En les gardant au chaud, vous prolongez littéralement le temps qu’ils passent à consommer chez vous.
Les détails importants concernant l’installation
Vous ne pouvez pas simplement installer ces appareils sur un mur en espérant que tout fonctionnera bien.
Généralement, nous les fixons sur des poutres ou des murs afin de laisser le sol libre. Mais l’angle est crucial. Si vous les installez trop haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre les clients. Trop bas ? Vous allez brûler le sommet de leurs têtes, tandis que leurs orteils resteront glacés. C’est un équilibre délicat à trouver.
Et un avertissement important concernant l’énergie : ces appareils consomment beaucoup d’électricité. Vous ne pouvez pas simplement les brancher sur une prise ordinaire. Vous aurez besoin d’un circuit dédié et d’un disjoncteur adapté. Sinon, vous risquez de voir votre système électrique se couper au milieu d’une soirée chargée.
Nous recommandons également de mettre les appareils en marche progressivement. Ne misez pas tous les interrupteurs en même temps, sinon vous risquez de provoquer une surcharge électrique qui pourrait tout arrêter. Faites-le étape par étape. C’est plus sûr, et cela fonctionne mieux.