Využití infračervených topení s certifikací IP65 pro outdoorová jídelna – návratnost investice
Outdoorové jídelny bývají v zimních měsících prázdné. Vidíme, že majitelé restaurací ztrácejí značný počet hostů, protože ti nechtějí sedět na chladném venkovním prostoru. Instalace vysoce výkonných infračervených topení mění situaci. Na rozdíl od systémů s vytápěním vzduchu, která zahřívají samotný vzduch, infračervené lampy zahřívají přímo objekty a lidi. To umožňuje udržet prostor otevřený bez ohledu na sílu větru.
Technické specifikace a požadavky IP65
Pro venkovní prostředí doporučujeme topení s certifikací IP65. To znamená, že skříňka je hermeticky uzavřená a chráněná před vodními střiky z jakéhokoliv úhlu. V restauračním prostředí to chrání vnitřní elektrické součásti a topné elementy před deštěm, sněhem a silnými prostředky na čištění.
Většina komerčních modelů používá trubicová infračervená topidla s krátkovlnným zářením. Ty okamžitě zahřejí cílovou oblast. Nemusíte čekat, než se topidlo nahřeje. Obvykle je instalujeme v konfiguracích 1500 W až 3000 W, v závislosti na výšce stropu. Vyšší výkon umožňuje větší pokrytí teplem, ale musíte se ujistit, že vaše elektrická rozvoda dokáže zvládnout požadovaný průtok elektřiny, abyste předešli vypnutí napájení během špičkových hodin.
Vliv na obratnost stolů
Teplota přímo souvisí s dobou pobytu hostů u stolu a s obsazeností míst. Když je venkovní prostor teplý, můžete zaplnit všechny stoly. Nejde jen o to přidat další místa k sezení – zvyšuje se tak i počet hostů, kteří zůstávají na jídlo nebo drinky. Hosté nebudou třást se zimou.
Instalace obvykle probíhá jako náhrada stávajícího zařízení nebo na strop. Doporučujeme umisťovat jednotky v intervalu 2 až 3 metrů od sebe, abyste zabránili „chladným místům“. Mějte na paměti, že krátkovlnné záření je intenzivní. Pokud je umístíte příliš nízko, spálíte hostům hlavy, zatímco jejich nohy zůstanou studené. Správná výška instalace je jediný způsob, jak zajistit správné fungování systému.